6月20日(水)今日のきゅうしょく

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 ・ごま塩ごはん
 ・サバの甘辛煮(昆布添え)
 ・こんにゃくと野菜の煮びたし
 ・豆腐と小松菜のみそ汁
 ・牛乳

✿今日の主菜のおかずは「サバの甘辛煮」です。
 サバは脂分が多いお魚ですが、この脂には血液の流れをよくしたり、血液の中の悪い脂肪を減らす働きがあります。
 今日は サバをしょうがとお酒・しょうゆ・本みりん・砂糖・昆布と合わせた調味料につけて、オーブンで様子を見ながら、コトコト煮てくださいました。昆布もやわらかくて、おいしいです。

 
 サバが苦手で減らしに来た児童がいましたが、食べてみておいしかったからと、また増やしに来てくれました。“苦手なもの”も、“おいしいから食べられるもの”に変わってどんどん克服していく児童の姿を見るととてもうれしく思います。
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