5月21日(月)今日のきゅうしょく

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 ・桜えびのかき揚げ丼
 ・黒はんぺんの和え物
 ・豆腐の味噌汁
 ・みしょうかん
 ・牛乳

✿今日は、静岡県の郷土料理給食です。静岡県は、桜えびと黒はんぺんが有名なので、今日の給食は「桜えびのかき揚げどん」と「黒はんぺんの和えもの」が郷土料理食として、給食に登場です。
静岡県のするが湾は、桜えびの国産水揚げ量が 100%で、日本中でも桜えびはこの地域でしかとれないそうです。
今日は、かき揚げの中に桜えびと明日葉を入れたので、香ばしい香りのする かき揚げに仕上がりました。
また「黒はんぺんの和えもの」には黒はんぺんと呼ばれるさつま揚げに似た はんぺんが入っています。イワシとサバとタラのすり身が入っているので、お魚の旨味がおいしい和え物です。

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