初めての調理実習

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美味しいお茶を入れよう!!

先日、5年生が初めての調理実習を行いました。

テーマは「お茶」。

簡単そうに思えて、実は結構奥深い・・・。さて、2時間で究められるかな?

まず、学習で使う用具や食器を洗いました。
お家でもやっている子が多いのか、手際がよく、ササッと終わり、準備完了。

1、茶葉を計量スプーンで量る
2、お水を計量カップで量り、やかんでお湯を沸かす。
3、沸騰後、少し冷ましたら急須に茶葉とお湯を入れて、1分待つ。
4、湯飲み茶わんに注いだら、完成!!

さぁ、味は・・・?

まずい! ⇒【反省点】お湯がまだ沸いてなかった。
           濃さが班でバラバラだった。
                        再チャレンジ!!
   
美味しい!⇒ちょっと甘く感じた。
      いい香りがする。

班でお茶の濃さや量を揃える工夫も学び、何回か繰り返したことで、美味しいお茶を入れることができるようになりました。
お茶を飲んでみんなでゆっくりひと休み。

第1回調理実習、大成功!!


 
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